जब आप वसा जलाते हैं, तो यह वास्तव में कहां जाता है?

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Anonim

"आपको उस अतिरिक्त वसा को जलाने के लिए और अधिक कार्डियो करने की जरूरत है।"

"तुम स्वस्थ दिख रहे हो। उस वसा को जलाने के लिए आपने क्या किया है? "

"मेरी शादी अगले महीने में आ रही है। मुझे वास्तव में कुछ वसा जलाने की ज़रूरत है ताकि मैं अपने कपड़े में फिट हो सकूं! "

इन सभी वाक्यों में क्या आम है? हाँ, आपने इसे खींचा - वसा जलने का एक संदर्भ।

हम हर समय 'जलन' वसा के बारे में सुनते हैं, और हम यह भी जानते हैं कि जलती हुई वसा वजन कम करने, पेट वसा खोने, फिट होने और कई अन्य चीजों के बराबर होती है, जिनमें से सभी का मतलब हमेशा एक ही बात है - पतला / कम मोटा होना।

हालांकि, क्या आपने कभी सोचा है कि वसा जलने का क्या अर्थ है? जैसा कि, 'जलन' वसा नामक अतिरिक्त वसा खोने की प्रक्रिया क्यों है? और जब आप अतिरिक्त वसा खो देते हैं, तो कहां तथाकथित 'जला' वसा कहां जाती है?

वसा कोशिकाएं

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक adipocyte का एक बड़ा हिस्सा एक वसा जलाशय - ट्राइग्लिसराइड्स से भरा है।

यदि आप पहले से नहीं जानते हैं, तो ट्राइग्लिसराइड ग्लाइसरोल और तीन फैटी एसिड से प्राप्त एस्टर है। आपको अपने आप से क्या चिंता करनी चाहिए यह है कि ट्राइग्लिसराइड्स मनुष्यों और अन्य जानवरों में वसा के मुख्य घटक हैं।

तो, सरल शब्दों में, एक वसा अणु चार भागों से बना होता है: फैटी एसिड के तीन अणु, और ग्लिसरॉल का एक अणु। Tristearin एक साधारण वसा अणु का एक उदाहरण है।

शरीर में वसा भंडारण

हमारे द्वारा खाया जाने वाला भोजन दैनिक गतिविधियों पर चलने वाली शारीरिक गतिविधियों को शक्ति देने के लिए उपयोग किया जाता है। हालांकि, अतिरिक्त ऊर्जा को अणुओं के छोटे पैकेज के रूप में संग्रहीत किया जाता है जिन्हें फैटी एसिड कहा जाता है। इन्हें रक्त प्रवाह में छोड़ दिया जाता है जब कोई भोजन उपलब्ध नहीं होता है (और शरीर को स्वयं को बनाए रखना चाहिए), या लड़ाई-या-उड़ान प्रकार की स्थिति के दौरान।

अब जब हमने शरीर में वसा के बुनियादी पहलुओं और उसके भंडारण को शामिल किया है, तो मुख्य प्रश्न से निपटें।

वसा 'जला' कैसे है?

जब आप काम करते हैं तो आप वसा जलाते हैं। (फोटो क्रेडिट: पिक्साबे)

आप देखते हैं, वसा अणु केवल जैविक यौगिक होते हैं, यानी, वे कार्बन परमाणुओं से बने होते हैं। ऑक्सीजन की उपस्थिति में, वे कार्बन डाइऑक्साइड (सीओ 2) और पानी (एच 2 ओ) का उत्पादन करने के लिए ऑक्सीकरण बन जाते हैं। इन दो चीजों को श्वसन और विसर्जन (पेशाब और मलहम) के माध्यम से शरीर से हटा दिया जाता है। आप पसीने के माध्यम से उस 'अपशिष्ट' पानी को भी खो देते हैं, लेकिन जब आप कार्बन डाइऑक्साइड निकालते हैं तो अधिकतर वसा का अधिकांश 'जला दिया जाता है'।

यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि सेलुलर श्वसन वास्तव में अत्यधिक नियंत्रित दहन प्रतिक्रिया है, इसलिए यह कहना उचित है कि "जलती हुई वसा" भी सचमुच सही है!