जौ के चिकित्सीय गुणों का उपयोग कहां किया जाता है


wheat grass गेहूं के जवारे - कैंसर, त्वचा रोग, मोटापा, डायबिटीज के उपचार (जुलाई 2019).

Anonim

जौ के उपयोगी गुणों को लंबे समय से जाना जाता है, आधुनिक वैज्ञानिक अनुसंधान के दौरान इसकी पुष्टि की गई थी। यह कहा जा सकता है कि उनमें से कुछ वास्तव में अद्वितीय हैं। इसलिए, इस चिकित्सा अनाज से उत्पादों को उन लोगों के आहार में मौजूद होना चाहिए जो अपने स्वयं के स्वास्थ्य और अपने प्रियजनों के स्वास्थ्य की परवाह करते हैं।

अनुदेश

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जौ के उपचारात्मक गुण इसकी रासायनिक संरचना के कारण हैं - इसके अनाज में विशेष रूप से मूल्यवान अमीनो एसिड प्रोटीन, बलगम और सामान्य पाचन के लिए आवश्यक सक्रिय एंजाइमों की एक बड़ी संख्या है: एमाइलेज, प्रोटीज, पेरोक्सीडेज़। इसमें फाइबर की मात्रा जई के दानों से भी अधिक है। यह मानव शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित एक प्राकृतिक पूरी तरह से संतुलित विटामिन-खनिज परिसर है। विटामिन ए, डी, ई, पीपी और लगभग सभी बी विटामिन के अलावा, जौ में कई ट्रेस तत्व होते हैं, जिनमें शामिल हैं: फास्फोरस, सिलिकॉन, क्रोमियम, फ्लोरीन, बोरान, जस्ता। जौ के अधिकांश आहार फाइबर अद्वितीय पानी में घुलनशील आहार फाइबर बी-ग्लूकन हैं। ये न केवल एंटीऑक्सिडेंट हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया और कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा कर देते हैं, उनका कोलेस्ट्रॉल-विशिष्ट प्रभाव भी है।

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जौ के औषधीय गुणों का व्यापक रूप से लोक और पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। इस घास में अमीनो एसिड लाइसिन सहित बड़ी मात्रा में प्राकृतिक जीवाणुरोधी पदार्थ होते हैं। यह न केवल प्रोटीन के गठन के लिए आवश्यक है, बल्कि एक एंटीवायरल प्रभाव भी है। इस अमीनो एसिड के आधार पर, पाचन की प्रक्रियाओं को प्रोत्साहित करने वाले कई औषधीय एंटी-हर्बल तैयारी और बायोएक्टिव एडिटिव विकसित किए गए हैं।

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लोक चिकित्सा में, पूरे बीज से बलगम का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों और दस्त के लिए किया जाता है। आंतरिक अंगों और त्वचा के श्लेष्म झिल्ली की चिड़चिड़ापन की स्थिति में दर्द से राहत के लिए जौ और मोती जौ के मिश्रण का काढ़ा पिया जाता है, इस शोरबा में एक टॉनिक और प्रतिरक्षा बढ़ाने वाला प्रभाव होता है। यह अपरिहार्य है जब आपको गंभीर विषाक्तता या दीर्घकालिक बीमारी से उबरने की आवश्यकता होती है, जब रोगी केवल तरल भोजन ले सकता है।

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जौ माल्ट एक उत्कृष्ट उपकरण है जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है। इसका उपयोग त्वचा रोगों के लिए किया जाता है: चकत्ते, फुरुनकुलोसिस। यह चिकित्सीय स्नान के लिए पानी में जोड़ा जाता है जो त्वचा के दर्द और सूजन से राहत देता है। मस्टाइटिस, स्तन, बाहरी सूजन के लिए जौ माल्ट और आटे के मिश्रण को पोल्टिस के रूप में उपयोग किया जाता है। जौ माल्ट अर्क छोटे बच्चों को दिया जाता है, गाय के दूध के साथ एक पूरक भोजन के रूप में मिलाया जाता है, और ब्रोंकाइटिस को मलेरिया के अर्क के साथ इलाज किया जाता है। जौ माल्ट के जल जलसेक का एक जटिल प्रभाव है। यह मूत्राशय और मूत्र पथ के रोगों के साथ-साथ बवासीर, स्क्रोफुला, खांसी, गैस्ट्रिक रोगों, गुर्दे की पथरी में उपयोग किया जाता है।