ऑक्साइड, हाइड्रॉक्साइड और लवण क्या हैं


रासायनिक पदार्थो के रासायनिक नाम एवं सूत्र (Chemical names and formulas of chemical substances) (जुलाई 2019).

Anonim

रसायन विज्ञान में मूल में से एक 2 अवधारणाएं हैं: "सरल पदार्थ" और "जटिल पदार्थ"। पहले एक रासायनिक तत्व के परमाणुओं से बनते हैं और गैर-धातुओं और धातुओं में विभाजित होते हैं। विभिन्न रासायनिक तत्वों के परमाणुओं से मिलकर ऑक्साइड, हाइड्रॉक्साइड, लवण जटिल पदार्थों या रासायनिक यौगिकों के वर्ग होते हैं।

आक्साइड


ये जटिल रसायन हैं, संरचना में द्विआधारी, चूंकि इनमें दो घटक होते हैं, जिनमें से एक ऑक्सीकरण अवस्था -2 में ऑक्सीजन होता है। नामकरण का निर्माण "ऑक्साइड" शब्द से हुआ है और इस तत्व का नाम है। रासायनिक गुणों पर नमक बनाने वाला और उदासीन हो सकता है (नमक बनाने वाला नहीं)। पहले में अम्लीय (फॉस्फोरस, सल्फर, कार्बन) के ऑक्साइड, मूल (कैल्शियम, तांबा) या एम्फोटेरिक (जस्ता, एल्यूमीनियम) शामिल हो सकते हैं। उदासीन ऑक्साइड ऊपर वर्णित गुणों का प्रदर्शन नहीं करते हैं और पहले उदासीन कहा जाता था। हालांकि, वे रासायनिक प्रतिक्रियाओं में भी प्रवेश कर सकते हैं। इस तरह के ऑक्साइड के बीच, उदाहरण के लिए, नाइट्रोजन ऑक्साइड।
अधिकांश अम्लीय ऑक्साइड गैस, कुछ तरल पदार्थ और उनकी संरचना में गैर-धातु होते हैं। लेकिन सबसे आम ठोस पदार्थ, क्रिस्टलीय संरचना, जो ऑक्सीजन और धातु से बना है। सबसे आम ऑक्साइड पानी है।
रासायनिक गुण: एसिड, हाइड्रॉक्साइड और पानी के साथ प्रतिक्रिया करते हैं।

हाइड्रॉक्साइड


इनमें अकार्बनिक पदार्थ शामिल हैं जो -OH (हाइड्रॉक्सिल) समूह की संरचना में हैं। वर्गीकरण द्वारा, वे आक्साइड के समान हैं और रासायनिक गुणों के आधार पर, अम्लीय, बुनियादी और एम्फ़ोटेरिक में विभाजित हैं। पानी में घुलनशील हाइड्रॉक्साइड को क्षार कहा जाता है, उनके पास सबसे कम पीएच होता है और इसमें एक मोनोवालेंट धातु और -OH समूह होता है। हाइड्रॉक्सी समूहों और धातु की वैधता की संख्या में वृद्धि के साथ, घुलनशीलता कम हो जाती है, और पीएच मान बढ़ता है।
हाइड्रॉक्साइड के भौतिक गुणों पर ठोस होते हैं। हाइड्रॉक्साइड का उपयोग चूने, बैटरी, साबुन के उत्पादन में पाया जाता है। उदाहरण के लिए, KOH का उपयोग करते समय, साबुन तरल होगा, और यदि आप NaOH लेते हैं, तो यह ठोस होगा। रासायनिक गुण: एसिड के साथ लवण बनाते हैं, लेकिन लवण के साथ प्रतिक्रिया तब करते हैं जब उत्पाद अस्थिर या अघुलनशील होता है।

नमक


ये भी जटिल यौगिक हैं, उनकी संरचना में एक धातु परमाणु और एक एसिड अवशेष शामिल हैं। वे बेअसर प्रतिक्रियाओं (नमक और पानी प्राप्त करने के साथ एसिड और आधार की बातचीत) द्वारा निर्मित होते हैं। यदि एसिड अणु में हाइड्रोजन आयनों में से एक को धातु से बदल दिया जाता है, तो नमक को अम्लीय माना जाता है, और यदि यह हाइड्रॉक्सी समूह के साथ होता है, तो नमक बुनियादी है। भौतिक गुणों के लिए, वे ठोस क्रिस्टलीय पदार्थ हैं।
सबसे प्रसिद्ध नमक NaCl है। यह लगभग हर जगह खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है और मानव आहार का एक अभिन्न अंग है।
रासायनिक गुण: मजबूत एसिड के साथ बातचीत करते हैं, क्षार के साथ एक अघुलनशील नमक या बेस बनाते हैं, मजबूत धातुएं (विद्युत श्रृंखला में) उनसे एक कमजोर धातु को विस्थापित करती हैं, और यदि कोई उत्पाद अघुलनशील है, तो लवण लवण के साथ प्रतिक्रिया करता है।