यौगिकों के अम्लीय गुणों का निर्धारण कैसे करें

मृदा के पी एच (pH) को पता करने की सरल वैज्ञानिक विधि (अप्रैल 2019).

Anonim

पारंपरिक ज्ञान के अनुसार, एसिड एक या कई हाइड्रोजन परमाणुओं से युक्त जटिल पदार्थ होते हैं, जो धातु के परमाणुओं और एसिड अवशेषों द्वारा प्रतिस्थापित किए जाने में सक्षम होते हैं। वे ऑक्सीजन-मुक्त और ऑक्सीजन युक्त, मोनोबैसिक और पॉलीबेसिक, मजबूत, कमजोर, आदि में विभाजित हैं। यह निर्धारित करने के लिए कि किसी पदार्थ में अम्लीय गुण हैं या नहीं?

आपको आवश्यकता होगी

  • - संकेतक पेपर या लिटमस समाधान;
  • - हाइड्रोक्लोरिक एसिड (अधिमानतः पतला);
  • - सोडियम कार्बोनेट (सोडा ऐश) का पाउडर;
  • - समाधान में कुछ चांदी नाइट्रेट;
  • - फ्लैट-तल वाले फ्लास्क या प्रयोगशाला के चश्मे।

अनुदेश

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पहला और सबसे आसान परीक्षण संकेतक लिटमस पेपर या लिटमस समाधान का उपयोग करके परीक्षण कर रहा है। यदि एक पेपर स्ट्रिप या जलीय घोल में गुलाबी या लाल रंग का रंग होता है, तो इसका मतलब है कि अध्ययन के तहत पदार्थ में हाइड्रोजन आयन हैं, और यह एसिड का एक निश्चित संकेत है। यह समझना आसान है कि जितना अधिक तीव्र रंग (लाल-बरगंडी तक), एसिड उतना ही मजबूत होगा।

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जाँच करने के कई अन्य तरीके हैं। उदाहरण के लिए, आपके पास यह निर्धारित करने का कार्य है कि एक स्पष्ट तरल हाइड्रोक्लोरिक एसिड है या नहीं। यह कैसे करें? आप क्लोराइड आयन की गुणवत्ता प्रतिक्रिया जानते हैं। लैपिस के एक समाधान की सबसे छोटी मात्रा को जोड़कर इसका पता लगाया जाता है - सिल्वर नाइट्रेट एग्नो 3।

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एक अलग कंटेनर में कुछ तरल डालो और लैपिस समाधान का थोड़ा सा ड्रिप करें। एक ही समय में तुरंत एक "दही" अघुलनशील चांदी क्लोराइड का सफेद वेग बाहर गिर जाएगा। यही है, पदार्थ के अणु की संरचना में क्लोराइड आयन निश्चित रूप से है। लेकिन शायद यह अभी भी हाइड्रोक्लोरिक एसिड नहीं है, लेकिन कुछ क्लोरीन युक्त नमक का एक समाधान है? उदाहरण के लिए, सोडियम क्लोराइड?

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एसिड की एक और संपत्ति याद रखें। मजबूत एसिड (और उनमें से, ज़ाहिर है, हाइड्रोक्लोरिक एसिड) अपने लवण से कमजोर एसिड को विस्थापित कर सकते हैं। फ्लास्क या बीकर में थोड़ा सा सोडा ऐश पाउडर - Na2CO3 रखें और धीरे-धीरे टेस्ट लिक्विड में डालें। अगर एक फुफकार और एक पाउडर "उबाल" तुरंत सुना जाएगा - इसमें अब कोई संदेह नहीं है - यह हाइड्रोक्लोरिक एसिड है।

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क्यों? क्योंकि निम्नलिखित प्रतिक्रिया हुई: 2HCl + Na2CO3 = 2NaCl + H2CO3। गठित कार्बोनिक एसिड, जो इतना कमजोर है कि यह तुरंत पानी और कार्बन डाइऑक्साइड में विघटित हो जाता है। यह उसका बुलबुले था जो इस कारण "अलग और फुफकार रहा था।"

ध्यान दो

हाइड्रोक्लोरिक एसिड, यहां तक ​​कि पतला - कास्टिक! सुरक्षा के बारे में याद रखें।

अच्छी सलाह है

किसी भी मामले में किसी को भी स्वाद परीक्षण का सहारा नहीं लेना चाहिए (यदि यह भाषा में खट्टा है, जिसका अर्थ एसिड है)। बहुत कम से कम, यह बहुत खतरनाक हो सकता है! सब के बाद, कई एसिड केवल कास्टिक।

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